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葉枯らし乾燥とは、木材を自然に乾燥させる、伝統的な手法です。この手法では、木の葉が枯れ落ちて木が冬眠状態に入る11月から3月ごろの間に、樹液の移動が止まった木から伐採した木材を屋外に積みます。自然の風と太陽光によって、ゆっくりと木材に含まれる水分が蒸発し、時間をかけて乾燥していきます。

からし期間の由来は、江戸時代の芝居の興行制度に端を発します。当時、芝居小屋では新しい興行を始める前に行われる公演を「番付」と呼び、その番付の末尾に人気のない狂言が置かれていました。この狂言を「辛子」と呼んでいたことが、今日の「からし期間」の語源と言われています。 現在の意味では、からし期間は、新製品やサービスを市場に投入する前に、限定的に販売したり、テストマーケティングを行ったりする期間を指します。この期間は、実際の顧客からフィードバックを得たり、製品やサービスの改善を行ったりする目的で使用されます。また、顧客の期待感を高め、発売時の盛り上がりを演出する効果もあります。