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-木取りとは？- 木取りとは、建築用材となる木材を原木から切り出すことを指します。原木に含まれる節の位置や木目の流れなどを考慮し、効率的に木材を切り出すための技術です。木取りによって、木材の強度や耐久性、美観といった品質が決まります。そのため、熟練した大工や建具職人が行うことが多く、建築物の品質に大きな影響を与えます。